Gestionale per ristoranti, bar e negozi, con cassa touch
Un gestionale per ristoranti, bar e negozi deve unire cassa touch, magazzino, acquisti e contabilità. Delta Manager ha una cassa su computer, tablet o smartphone con scontrino o fattura, sale, tavoli e comande, ordinazione dal tavolo e prenotazioni online, e ogni vendita aggiorna giacenze e incassi. Da €26 al mese, 6 mesi di prova gratis.
In breve
- Cassa touch su computer, tablet o smartphone, con scontrino o fattura e pagamenti misti.
- Per la ristorazione: sale, tavoli e comande, ordinazione dal telefono del cliente, prenotazioni online.
- Ogni vendita scarica il magazzino e registra l'incasso: a fine giornata non c'è niente da riportare.
- Acquisti, fatture dei fornitori e contabilità nello stesso gestionale.
Quali problemi hanno ristoranti, bar e negozi?
Il problema tipico è che la cassa e il resto dell'azienda non si parlano. La cassa registra le vendite, ma le giacenze si contano a mano, gli acquisti stanno nelle fatture dei fornitori e gli incassi si riportano al commercialista a fine mese.
- Comande scritte a mano, perse o lette male in cucina.
- Prenotazioni al telefono nelle ore di punta, quando nessuno ha tempo di rispondere.
- Merce finita senza che nessuno se ne accorga, o ordinata due volte.
- Chiusura di cassa fatta su un foglio, senza confronto con quanto risulta dalle vendite.
- Più punti vendita, ciascuno con i suoi numeri e nessuna visione d'insieme.
Come si gestiscono questi processi in Delta Manager?
La cassa è parte del gestionale, non un programma collegato: articoli, prezzi, giacenze e incassi sono gli stessi dati che usano acquisti e contabilità.
| Processo | Come lo gestisci in Delta Manager |
|---|---|
| Vendita al banco | Cassa touch con ricerca per categoria, nome o codice a barre; scontrino o fattura |
| Pagamenti | Contanti, carta e altri metodi, anche combinati nello stesso conto |
| Sala e tavoli | Sale con i tavoli, un conto per tavolo, comande stampate in cucina e al bar |
| Ordinazione | Il cliente consulta il menu e ordina dal proprio telefono, l'ordine arriva sul conto del tavolo |
| Prenotazioni | Online per serata o per turno; ombrelloni per giornata, settimana, mese o stagione |
| Fine giornata | Chiusura di cassa con confronto tra contato e incassi registrati |
| Magazzino | Scarico immediato a ogni vendita, scorte minime, inventari, varianti per taglia e colore |
| Acquisti | Ordini ai fornitori, ricevimento merce, fatture passive elettroniche registrate con un clic |
| Più punti vendita | Più casse e più negozi, ciascuno con il proprio magazzino, sotto lo stesso controllo |
| Clienti abituali | Cliente identificato in cassa, con i suoi prezzi e la fattura quando la chiede |
| Contabilità | Incassi e acquisti già in contabilità, prima nota e conto economico aggiornati |
Come funziona la cassa per un ristorante?
La cassa mostra le sale con i tavoli. Apri il tavolo, aggiungi i piatti, e la comanda si stampa sulla stampante della cucina o del bar, senza foglietti. Il cliente può anche ordinare dal proprio telefono: l'ordine arriva sul conto del suo tavolo. Al momento del conto chiudi con qualunque pagamento, anche diviso tra contanti e carta. Il dettaglio è nella pagina sul punto vendita e la cassa touch.
E per un negozio?
Per un negozio contano soprattutto codici a barre, varianti e giacenze. Gli articoli in più taglie, colori o misure si definiscono una volta e il gestionale genera le combinazioni, ognuna con la sua giacenza. Le etichette con il codice a barre si stampano dal gestionale. Ogni vendita scarica il magazzino del negozio, e se hai più punti vendita vedi da un solo posto dove si trova un articolo.
Come si collega la cassa alla contabilità?
In automatico. Ogni vendita registra l'incasso sul conto di cassa giusto, e a fine turno la chiusura confronta il contato con quanto risulta. Le fatture dei fornitori arrivano elettronicamente nello stesso gestionale. Così la contabilità è aggiornata a oggi e il conto economico si legge in qualunque momento, senza aspettare il commercialista.
Cosa si sviluppa su misura, se serve?
Lo standard copre cassa, sala, prenotazioni, magazzino e contabilità. Su misura, con tempi e costi scritti prima di iniziare, si realizzano per esempio:
- lo scarico degli ingredienti a partire dai piatti venduti, con le tue ricette;
- il collegamento con piattaforme di consegna a domicilio o con un e-commerce;
- stampe e scontrini con un formato particolare, o report per turno e per cameriere.
Quanto costa e come si prova?
Da €26 al mese per un utente, IVA esclusa, con cassa e tutte le altre aree incluse. Prova tutto per 6 mesi con i tuoi articoli e la tua sala, senza carta di credito, e verifica stampanti e dispositivi prima che la cassa entri in servizio.